柴山漁港底びき漁の初セリ2018

秋になりまして、朝晩と涼しくなってきましたね♪

またまた大きな台風が近づいて来ましたが、だいじょうぶでしょうか？
防災訓練に参加して、被害の縮小を心がけましょう！

さて、夏場の休漁期が明け、今朝は柴山漁港でも底びき船の初セリがありました♪
​
​柴山で４代にわたり水産加工業を営んでいる「今西食品」
現在の代表取締役を務めております、今西康喜です。

今朝の柴山漁港、４隻帰港してセリがありました。
セリ前↓マガレイ（赤ガレイ）の写真です。

１隻目、光春丸さんのマガレイ。
大きめのサイズが多かったです。

煮付けにすると美味しい魚ですね♪
鮮度が良ければ、刺身も美味しいです。

加工用より鮮魚で流通してる方が多いかな。

そして、ハタハタ（サタケウオ）

３隻目、松栄丸さんのハタハタです。
チョット薄暗かったので、写真はイマイチだったかな。

干して焼いたり、煮付けたり、揚げたり、鮮度の良いのはお刺身でも！
料理に万能な食材ですよね♪
​
本日は初セリなので、チョット高値でした。
落ち着いたら競り落として、干したいと思います！

今シーズンもよろしくお願いいたします(^.^)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
​
​台風の影響を不安を抱きながら、店長がボイルした「香住ガニ」を全国に宅配いたします。
​ご家庭で、召し上がってくださいね～。
ネット販売しておりますので、いつでもよろしくお願いします。

今西食品ネット通販
電話：０７９６－３７－００１６
​FAX：０７９６－３７－０５６６
もちろん電話やFAX、店頭でも販売いたしております。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

底びきが始まっても、沿岸魚介はは引き続き有りますよ♪

今朝もサザエや白イカ等を競ってました。
赤イカが今年は少ないですね…。
少量なので売り切れてたらごめんなさい　m(_ _)m