商品のご紹介
干物一覧
| 秘伝のタレが染み込んだ当店の大人気商品。 | ||||
| アジのミリン干し 500円（税込）
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柴山港の定置網でとれたアジをその日にさばき、今西食品特製のミリンだれにつけこみました。そのまま日本海の自然風で一夜干し。炙ると漂う香ばしい香りが最高のご飯のお供です。 | |||
| 内容量：200g／賞味期限：冷凍で約1ヶ月 ※新鮮さを保つためクール便（冷凍）でお届け致します。 |
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| 脂がのった身がふっくらほくほく。 | ||||
| 干カレイ 1,500円（税込）
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地元柴山で穫れた美味しいカレイを一夜干しにしました。肉厚で脂ののったカレイを一夜干しにすることで、さらに旨味が凝縮されて美味しくなります。焼いた時の柔らかくて良質な脂の味は絶品です。 | |||
| 内容量：700g／賞味期限：冷凍で約1ヶ月 ※新鮮さを保つためクール便（冷凍）でお届け致します。 |
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| 黄金色の皮から溢れる脂 | ||||
| 干ハタハタ 1,400円（税込）
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身ばなれが良く、幅広い層に愛される食材です。ほくほくとした食感に脂の乗りが最高です。地元香住の方々にとても愛されている食材を是非ご賞味下さいませ。 干ハタハタ製造の様子はこちら ▶︎ |
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| 内容量：500g／賞味期限：冷凍で約1ヶ月 ※新鮮さを保つためクール便（冷凍）でお届け致します。 |
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| 日本酒のお供にも… | ||||
| 干きす 1,000円（税込）
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沖合の底曳きで獲れるので「沖キス」「ニギス」とも呼ばれます。 素焼きにしても歯ごたえ十分な身で、天ぷらにしても美味しいです。 こちらでは昆布巻きにも使われます。 最近では「小さいニギス」を焼いたものを「SKS」と呼んで親しまれております。 | |||
| 内容量：600g／賞味期限：冷凍で約1ヶ月 ※新鮮さを保つためクール便（冷凍）でお届け致します。 |
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| ※入荷待ちです日本海の潮風で干した一品 | ||||
| スルメイカの一夜干し 1,000円（税込）
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日本海は栄養分が豊富で極上の魚介類が育ちます。柴山漁港で水揚げされたスルメイカは、非常に栄養状態が良く、身が引き締まって弾力があります。いか本来の旨味を存分に味わっていただけます。 | |||
| 賞味期限：冷凍で約1ヶ月 ※新鮮さを保つためクール便（冷凍）でお届け致します。 |
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