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干きす 　[4]

￥1,000 (税込)

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ふんわりとした身と素材の旨味が日本酒と良く合います。

沖合の底曳きで獲れるので「沖キス」「ニギス」とも呼ばれます。
素焼きにしても歯ごたえ十分な身で、天ぷらにしても美味しいです。
こちらでは昆布巻きにも使われます。
最近では「小さいニギス」を焼いたものを「SKS」と呼んで親しまれております。

 

干しキス製造の様子。エビアレルギーの人はご用心！　▶︎

 

（600g）1000円（税込）

※賞味期限　冷凍で約1ヶ月です。

※新鮮さを保つためクール便（冷凍）でお届け致します。


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