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夏限定!干魚セット

春は底魚が活発になる季節。

エテガレイとハタハタは特に美味しくなります。

天気も良くて空気がカラッとしているので、魚を干すのに最適なんです。

最近、柴山港の底曳き船はホタルイカ漁なので、日帰りで帰ってきます。

なので、一緒に獲れるハタハタは超新鮮なんです(^O^)/

皮も薄目で脂がのって輝いている「干ハタハタ」

焦げないように、焼いて召し上がってくださいね。

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